Рыбное хозяйство. Рыбоводство. Рыболовство

Рыбоводство — важная сфера деятельности в мировой продовольственной системе. А учитывая тот факт, что потребление рыбы и морепродуктов ежегодно растет, одной из задач отрасли является удовлетворение спроса и расширение ассортимента за счет развития аквакультуры, то есть разведения и выращивания рыбы в естественных, искусственных водоемах, на морских и океанических плантациях.

В Украине, по данным ассоциации «Украинских импортеров рыбы и морепродуктов», потребление этих продуктов достигает почти 15 килограммов на человека в год. При этом рекомендуемой ВОЗ нормой являются 20 кг.

Известно, что рыба (особенно морская) — это большой источник необходимого человеческому организму белка, в ней есть все незаменимые аминокислоты, ценные жирные кислоты, витамины и минеральные вещества. Польза продукта, наличие которого на прилавках благодаря современным технологиям почти не зависит от сезона, во многом обуславливает высокий потребительский интерес. Соответственно, и рыбное хозяйство при его грамотной организации может стать прибыльным бизнесом. 

У национальной книжной платформы Украины Yakaboo есть специализированная литература, которую стоит купить и почитать тем, кто решил заняться не только рыболовством, но и рыборазведением. Издания имеют доступные цены, да и обязательно окупятся при удачном старте. 

Что почитать про рыборазведение

В разделе «Рыбное хозяйство. Рыбоводство. Рыболовство» представлены пособия, справочники, учебники и другие книги. С ними полезно ознакомиться перед тем, как браться за разведение и выращивание рыбы.

В списке литературы, рекомендованной для изучения начинающим свое знакомство с
аквакультурой, — издания про технологии и методы рыбоводства, проведение селекционно-племенной работы, нюансы организации фермерских хозяйств. К примеру, можно заказать следующие книги:

• «Інтенсивні технології в аквакультурі». Этот учебник выпущен в Киеве коллективом авторов: Р. Кононенко, П. Шевченко, В. Кондратюк, И. Кононенко — и предназначен как для студентов, изучающих животноводство и водные биоресурсы, так и для рыбоводов-промышленников. В книге, в частности, рассматриваются технологии культивирования разных видов рыб (карповых, осетровых, лососевых, щучьих и др.), методы повышения производительности, качество и безопасность рыбной продукции.
• Про обеспечение безопасности пищевых гидробионтов можно почитать учебник «Безпека харчових гідробіонтів. Підручник» под авторством Т. Дымань, Т. Мазур, Н. Гриневич. В книге представлен список основных групп загрязняющих веществ с их подробными характеристиками. Также есть общие сведения о питательной ценности морских и пресноводных организмов. 

Отдельно на сайте Yakaboo можно заказать с доставкой книги про деятельность, связанную с конкретными видами рыбы. Например:

• «Осетрівництво», И. Шерман, М. Козий, В. Корниенко. Издание содержит информацию об основах осетрового производства. 
• «Вирощування дволіток коропів у ставах за інтенсивною технологією», Д. Пшеничный, М. Гринжевский. Книга будет полезна специалистам рыбоводческих предприятий, заинтересованных в выращивании карпово-сазановых гибридов. 

Чтобы купить издания, достаточно оформить онлайн-заказ или позвонить по указанным на сайте телефонам. Доставка по Киеву осуществляется по фиксированной цене. Отправка в другие населенные пункты выполняется по тарифу выбранной покупателем почтовой компании.