Книги

Очистить
SpringerBriefs in Molecular Science
Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
72 товара
[object Object] «Slow Food: The Case for Taste», автор Карло Петрини – фото №1
icon Бумажные
Slow Food: The Case for Taste
Карло Петрини Карло Петрини
972 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «The Insect Cookbook: Food for a Sustainable Planet», авторов Арнольд ван Хуис, Хенк ван Гурп, Марсель Дик – фото №1
icon Бумажные
The Insect Cookbook: Food for a Sustainable Planet
Арнольд ван Хуис Арнольд ван Хуис, Хенк ван Гурп, Марсель Дик
2463 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «The Science of the Oven», автор Эрве Тис – фото №1
icon Бумажные
The Science of the Oven
Эрве Тис Эрве Тис
907 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Taste as Experience: The Philosophy and Aesthetics of Food», автор Никола Перулло – фото №1
icon Бумажные
Taste as Experience: The Philosophy and Aesthetics of Food
Никола Перулло Никола Перулло
1620 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Salt: Grain of Life», автор Пьер Ласло – фото №1
icon Бумажные
Salt: Grain of Life
Пьер Ласло Пьер Ласло
2268 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Note-by-Note Cooking: The Future of Food», автор Эрве Тис – фото №1
icon Бумажные
Note-by-Note Cooking: The Future of Food
Эрве Тис Эрве Тис
1296 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Gastropolis: Food and New York City», авторов Энни Хак-Лоусон, Джонатан Дойч – фото №1
icon Бумажные
Gastropolis: Food and New York City
Энни Хак-Лоусон Энни Хак-Лоусон, Джонатан Дойч
1945 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Sacred Cow, Mad Cow: A History of Food Fears», автор Мадлен Ферьер – фото №1
icon Бумажные
Sacred Cow, Mad Cow: A History of Food Fears
Мадлен Ферьер Мадлен Ферьер
2463 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Italian Identity in the Kitchen, or Food and the Nation», автор Массимо Монтанари – фото №1
icon Бумажные
Italian Identity in the Kitchen, or Food and the Nation
Массимо Монтанари Массимо Монтанари
1620 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Cheese, Pears, and History in a Proverb», автор Массимо Монтанари – фото №1
icon Бумажные
Cheese, Pears, and History in a Proverb
Массимо Монтанари Массимо Монтанари
1296 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Cheese, Pears, and History in a Proverb», автор Массимо Монтанари – фото №1
icon Бумажные
Cheese, Pears, and History in a Proverb
Массимо Монтанари Массимо Монтанари
4536 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Gastropolis: Food and New York City», авторов Энни Хак-Лоусон, Джонатан Дойч – фото №1
icon Бумажные
Gastropolis: Food and New York City
Энни Хак-Лоусон Энни Хак-Лоусон, Джонатан Дойч
1231 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Slow Food: The Case for Taste», автор Карло Петрини – фото №1
icon Бумажные
Slow Food: The Case for Taste
Карло Петрини Карло Петрини
2916 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Medieval Tastes: Food, Cooking, and the Table», автор Массимо Монтанари – фото №1
icon Бумажные
Medieval Tastes: Food, Cooking, and the Table
Массимо Монтанари Массимо Монтанари
2268 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «The Land of the Five Flavors: A Cultural History of Chinese Cuisine», автор Томас О. Хёльман – фото №1
icon Бумажные
The Land of the Five Flavors: A Cultural History of Chinese Cuisine
Томас О. Хёльман Томас О. Хёльман
2268 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Mouthfeel: How Texture Makes Taste», автор Клавс Стирбэк – фото №1
icon Бумажные
Mouthfeel: How Texture Makes Taste
Клавс Стирбэк Клавс Стирбэк
2722 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Anxious Eaters: Why We Fall for Fad Diets», авторов Джанет Чрзан, Кима Каргилл – фото №1
icon Бумажные
Anxious Eaters: Why We Fall for Fad Diets
Джанет Чрзан Джанет Чрзан, Кима Каргилл
1426 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «The Science of the Oven», автор Эрве Тис – фото №1
icon Бумажные
The Science of the Oven
Эрве Тис Эрве Тис
1231 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Medieval Tastes: Food, Cooking, and the Table», автор Массимо Монтанари – фото №1
icon Бумажные
Medieval Tastes: Food, Cooking, and the Table
Массимо Монтанари Массимо Монтанари
1426 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking», автор Эрве Тис – фото №1
icon Бумажные
Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking
Эрве Тис Эрве Тис
907 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «French Gastronomy: The History and Geography of a Passion», автор Жан-Роберт Питте – фото №1
icon Бумажные
French Gastronomy: The History and Geography of a Passion
Жан-Роберт Питте Жан-Роберт Питте
2268 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Pasta: The Story of a Universal Food», авторов Франсуаза Саббан, Сильвано Сервенти – фото №1
icon Бумажные
Pasta: The Story of a Universal Food
Франсуаза Саббан Франсуаза Саббан, Сильвано Сервенти
2268 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Culture of the Fork: A Brief History of Everyday Food and Haute Cuisine in Europe», автор Джованни Ребора – фото №1
icon Бумажные
Culture of the Fork: A Brief History of Everyday Food and Haute Cuisine in Europe
Джованни Ребора Джованни Ребора
2268 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Let the Meatballs Rest: And Other Stories About Food and Culture», автор Массимо Монтанари – фото №1
icon Бумажные
Let the Meatballs Rest: And Other Stories About Food and Culture
Массимо Монтанари Массимо Монтанари
1426 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Chop Suey, USA: The Story of Chinese Food in America», автор Йонг Чен – фото №1
icon Бумажные
Chop Suey, USA: The Story of Chinese Food in America
Йонг Чен Йонг Чен
1945 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Epistenology: Wine as Experience», автор Никола Перулло – фото №1
icon Бумажные
Epistenology: Wine as Experience
Никола Перулло Никола Перулло
1426 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «A Revolution in Eating: How the Quest for Food Shaped America», автор Джеймс МакВильямс – фото №1
icon Бумажные
A Revolution in Eating: How the Quest for Food Shaped America
Джеймс МакВильямс Джеймс МакВильямс
1296 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Function-Oriented Bioengineered Skin Equivalents: Continuous Development Towards Complete Skin Replication», авторов Карин Стана Кляйншек, Таня Зидарич, Тина Мейвер, Урош Мавер – фото №1
icon Бумажные
Function-Oriented Bioengineered Skin Equivalents: Continuous Development Towards Complete Skin Replication
Карин Стана Кляйншек Карин Стана Кляйншек, Таня Зидарич, Тина Мейвер, Урош Мавер
2916 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Safety Protocols in the Food Industry and Emerging Concerns», автор Джованни Гурнари – фото №1
icon Бумажные
Safety Protocols in the Food Industry and Emerging Concerns
Джованни Гурнари Джованни Гурнари
2916 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Epistenology: Wine as Experience», автор Никола Перулло – фото №1
icon Бумажные
Epistenology: Wine as Experience
Никола Перулло Никола Перулло
5184 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor», автор Эрве Тис – фото №1
icon Бумажные
Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor
Эрве Тис Эрве Тис
907 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Characterization of Cavitation Bubbles and Sonoluminescence», авторов Карлос Каирос, Рэйчел Пфлигер, Роберт Меттин, Сергей И. Никитенко – фото №1
icon Бумажные
Characterization of Cavitation Bubbles and Sonoluminescence
Карлос Каирос Карлос Каирос, Рэйчел Пфлигер, Роберт Меттин, Сергей И. Никитенко
3240 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Gastronativism: Food, Identity, Politics», автор Фабио Парасеколи – фото №1
icon Бумажные
Gastronativism: Food, Identity, Politics
Фабио Парасеколи Фабио Парасеколи
5444 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor», автор Эрве Тис – фото №1
icon Бумажные
Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor
Эрве Тис Эрве Тис
1620 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Chemicals in the Food Industry: Toxicological Concerns and Safe Use», авторов Микеле Бароне, Рашид Чаиб – фото №1
icon Бумажные
Chemicals in the Food Industry: Toxicological Concerns and Safe Use
Микеле Бароне Микеле Бароне, Рашид Чаиб
3564 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Polyphenols and the Mediterranean Diet», авторов Амелия Мартинс Дельгадо, Кандела Айомми, Манель Иссауи, Надя Чамем – фото №1
icon Бумажные
Polyphenols and the Mediterranean Diet
Амелия Мартинс Дельгадо Амелия Мартинс Дельгадо, Кандела Айомми, Манель Иссауи, Надя Чамем
2916 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Computational Advances of Rh-Catalyzed C–H Functionalization: From Elementary Reaction to Mechanism», авторов Чэн Синь Цуй, Чун Сян Ли, Руопенг Бай, Сонг Лю, Юй Лань – фото №1
icon Бумажные
Computational Advances of Rh-Catalyzed C–H Functionalization: From Elementary Reaction to Mechanism
Чэн Синь Цуй Чэн Синь Цуй, Чун Сян Ли, Руопенг Бай, Сонг Лю, Юй Лань
3564 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Introduction to Ultrasound, Sonochemistry and Sonoelectrochemistry», авторов Бруно Г. Полле, Мутупандиан Ашоккумар – фото №1
icon Бумажные
Introduction to Ultrasound, Sonochemistry and Sonoelectrochemistry
Бруно Г. Полле Бруно Г. Полле, Мутупандиан Ашоккумар
2916 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Sicilian Street Foods and Chemistry: The Palermo Case Study», авторов Алессандра Пеллерито, Микеле Бароне – фото №1
icon Бумажные
Sicilian Street Foods and Chemistry: The Palermo Case Study
Алессандра Пеллерито Алессандра Пеллерито, Микеле Бароне
2916 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Vibronic Coupling Density: Understanding Molecular Deformation», авторов Наоки Харута, Тацухиса Като, Тору Сато – фото №1
icon Бумажные
Vibronic Coupling Density: Understanding Molecular Deformation
Наоки Харута Наоки Харута, Тацухиса Като, Тору Сато
3888 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Graphene-Carbon Nanotube Hybrids for Energy and Environmental Applications», авторов Лонгшенг Чжан, Тяньси Лю, Вэй Фань – фото №1
icon Бумажные
Graphene-Carbon Nanotube Hybrids for Energy and Environmental Applications
Лонгшенг Чжан Лонгшенг Чжан, Тяньси Лю, Вэй Фань
2916 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Life Cycle Assessment of Forest Products: Challenges and Solutions», авторов Грег М. Питерс, Густав Сандин, Магдалена Сванстрём – фото №1
icon Бумажные
Life Cycle Assessment of Forest Products: Challenges and Solutions
Грег М. Питерс Грег М. Питерс, Густав Сандин, Магдалена Сванстрём
2916 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods», авторов Сальваторе Паризи, Вэйхуэй Луо – фото №1
icon Бумажные
Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods
Сальваторе Паризи Сальваторе Паризи, Вэйхуэй Луо
2916 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Towards Bio-based Flame Retardant Polymers», авторов Аурели Таге, Хосе-Мари Лопес-Куэста, Лоран Ферри, Родольф Сонье – фото №1
icon Бумажные
Towards Bio-based Flame Retardant Polymers
Аурели Таге Аурели Таге, Хосе-Мари Лопес-Куэста, Лоран Ферри, Родольф Сонье
2916 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Lignocellulosic Materials and Their Use in Bio-based Packaging», авторов Антонио Аугусто Висенте, Жозе Антонио Тейшейра, Лина Фернанда Бальестерос, Мишель Мишлен, Мигель Анжело Серкейра – фото №1
icon Бумажные
Lignocellulosic Materials and Their Use in Bio-based Packaging
Антонио Аугусто Висенте Антонио Аугусто Висенте, Жозе Антонио Тейшейра, Лина Фернанда Бальестерос, Мишель Мишлен, Мигель Анжело Серкейра
2916 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Chemistry and Hygiene of Food Gases», авторов Джованни Кампанелла, Мария Анна Конильо, Мария Ассунта Кава, Мария Эльза Гамбуцца, Паоло Патане, Паскуалина Лагана, Сальваторе Паризи, Санти Делия – фото №1
icon Бумажные
Chemistry and Hygiene of Food Gases
Джованни Кампанелла Джованни Кампанелла, Мария Анна Конильо, Мария Ассунта Кава, Мария Эльза Гамбуцца, Паоло Патане, Паскуалина Лагана, Сальваторе Паризи, Санти Делия
2916 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Wastewater Treatment and Reuse in the Food Industry», авторов Джованни Гурнари, Марселла Барбера – фото №1
icon Бумажные
Wastewater Treatment and Reuse in the Food Industry
Джованни Гурнари Джованни Гурнари, Марселла Барбера
3240 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses», авторов Алеардо Заккео, Катерина Бароне, Марселла Баребера, Микеле Бароне, Сальваторе Паризи – фото №1
icon Бумажные
Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses
Алеардо Заккео Алеардо Заккео, Катерина Бароне, Марселла Баребера, Микеле Бароне, Сальваторе Паризи
2916 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Food Packaging Hygiene», авторов Анджела Монтанари, Катерина Бароне, Джорджия Карузо, Изабела Штейнка, Лучана Больцони, Сальваторе Паризи – фото №1
icon Бумажные
Food Packaging Hygiene
Анджела Монтанари Анджела Монтанари, Катерина Бароне, Джорджия Карузо, Изабела Штейнка, Лучана Больцони, Сальваторе Паризи
3564 грн
Отправка 08.06.24
[object Object] «Chemical Profiles of Selected Jordanian Foods», авторов Махер Обейдат, Моавия А. Хаддад, Мохаммед И. Ямани, Саид М. Абу-Ромман – фото №1
icon Бумажные
Chemical Profiles of Selected Jordanian Foods
Махер Обейдат Махер Обейдат, Моавия А. Хаддад, Мохаммед И. Ямани, Саид М. Абу-Ромман
3564 грн
Отправка 08.06.24
1
2

Книги: часто задаваемые вопросы

1️⃣ Книги - где купить выгодно?

В категории «Книги» на сайте YAKABOO в наличии более 10 000 книг. У нас регулярно действуют различные акции и специальные предложения на покупку книг. Мы сотрудничаем более чем с 500 украинскими и зарубежными издательствами, в YAKABOO вы всегда сможете найти нужную книгу по выгодной цене.

2️⃣ На каких языках есть книги в разделе?

Книги, представленная на сайте, есть на 1 языке. Больше всего книг на украинском языке.

3️⃣ Какие цены на книги в разделе «Книги»?

В разделе «Книги» диапазон цен на книги от 907 до 5444 грн. На сайте YAKABOO всегда актуальные цены на книги и регулярно обновляется каталог товаров.