От издателя:

Великолепное кулинарное пособие, которое вы держите в руках - настоящий подарок как начинающим кулинарам, так и тем, кто умеет и любит готовить. В книге собраны не только лучшие рецепты блюд, которые могут разнообразить повседневное меню и стать настоящим украшением праздничного стола, но и масса полезной информации о пряностях и специях, о традиционных и экзотических продуктах, а так же об оригинальных способах их обработки. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!