Книги

Очистить
Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
SpringerBriefs in Molecular Science
72 товара
[object Object] «Chemistry and Hygiene of Food Gases», авторов Джованни Кампанелла, Мария Анна Конильо, Мария Ассунта Кава, Мария Эльза Гамбуцца, Паоло Патане, Паскуалина Лагана, Сальваторе Паризи, Санти Делия – фото №1
icon Бумажные
Chemistry and Hygiene of Food Gases
Джованни Кампанелла Джованни Кампанелла, Мария Анна Конильо, Мария Ассунта Кава, Мария Эльза Гамбуцца, Паоло Патане, Паскуалина Лагана, Сальваторе Паризи, Санти Делия
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Wastewater Treatment and Reuse in the Food Industry», авторов Джованни Гурнари, Марселла Барбера – фото №1
icon Бумажные
Wastewater Treatment and Reuse in the Food Industry
Джованни Гурнари Джованни Гурнари, Марселла Барбера
3240 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses», авторов Алеардо Заккео, Катерина Бароне, Марселла Баребера, Микеле Бароне, Сальваторе Паризи – фото №1
icon Бумажные
Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses
Алеардо Заккео Алеардо Заккео, Катерина Бароне, Марселла Баребера, Микеле Бароне, Сальваторе Паризи
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Food Packaging Hygiene», авторов Анджела Монтанари, Катерина Бароне, Джорджия Карузо, Изабела Штейнка, Лучана Больцони, Сальваторе Паризи – фото №1
icon Бумажные
Food Packaging Hygiene
Анджела Монтанари Анджела Монтанари, Катерина Бароне, Джорджия Карузо, Изабела Штейнка, Лучана Больцони, Сальваторе Паризи
3564 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Chemical Profiles of Selected Jordanian Foods», авторов Махер Обейдат, Моавия А. Хаддад, Мохаммед И. Ямани, Саид М. Абу-Ромман – фото №1
icon Бумажные
Chemical Profiles of Selected Jordanian Foods
Махер Обейдат Махер Обейдат, Моавия А. Хаддад, Мохаммед И. Ямани, Саид М. Абу-Ромман
3564 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «G Protein-Coupled Receptors : Immobilization and Applications in Drug Discovery», авторов Цзя Цюань, Цзин Ван, Ци Лян, Цянь Ли, Синьфэн Чжао – фото №1
icon Бумажные
G Protein-Coupled Receptors : Immobilization and Applications in Drug Discovery
Цзя Цюань Цзя Цюань, Цзин Ван, Ци Лян, Цянь Ли, Синьфэн Чжао
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Gastronativism: Food, Identity, Politics», автор Фабио Парасеколи – фото №1
icon Бумажные
Gastronativism: Food, Identity, Politics
Фабио Парасеколи Фабио Парасеколи
5444 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Gastronativism: Food, Identity, Politics», автор Фабио Парасеколи – фото №1
icon Бумажные
Gastronativism: Food, Identity, Politics
Фабио Парасеколи Фабио Парасеколи
1296 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor», автор Эрве Тис – фото №1
icon Бумажные
Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor
Эрве Тис Эрве Тис
1620 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Raw Material Scarcity and Overproduction in the Food Industry», авторов Арпан Р. Бхагат, Сальваторе Паризи, Суреш Д. Шарма – фото №1
icon Бумажные
Raw Material Scarcity and Overproduction in the Food Industry
Арпан Р. Бхагат Арпан Р. Бхагат, Сальваторе Паризи, Суреш Д. Шарма
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Dietary Patterns, Food Chemistry and Human Health», авторов Микеле Бароне, Суреш Д. Шарма – фото №1
icon Бумажные
Dietary Patterns, Food Chemistry and Human Health
Микеле Бароне Микеле Бароне, Суреш Д. Шарма
3240 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Characterization of Cavitation Bubbles and Sonoluminescence», авторов Карлос Каирос, Рэйчел Пфлигер, Роберт Меттин, Сергей И. Никитенко – фото №1
icon Бумажные
Characterization of Cavitation Bubbles and Sonoluminescence
Карлос Каирос Карлос Каирос, Рэйчел Пфлигер, Роберт Меттин, Сергей И. Никитенко
3240 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «A Revolution in Eating: How the Quest for Food Shaped America», автор Джеймс МакВильямс – фото №1
icon Бумажные
A Revolution in Eating: How the Quest for Food Shaped America
Джеймс МакВильямс Джеймс МакВильямс
1296 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Function-Oriented Bioengineered Skin Equivalents: Continuous Development Towards Complete Skin Replication», авторов Карин Стана Кляйншек, Таня Зидарич, Тина Мейвер, Урош Мавер – фото №1
icon Бумажные
Function-Oriented Bioengineered Skin Equivalents: Continuous Development Towards Complete Skin Replication
Карин Стана Кляйншек Карин Стана Кляйншек, Таня Зидарич, Тина Мейвер, Урош Мавер
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Chop Suey, USA: The Story of Chinese Food in America», автор Йонг Чен – фото №1
icon Бумажные
Chop Suey, USA: The Story of Chinese Food in America
Йонг Чен Йонг Чен
1945 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Epistenology: Wine as Experience», автор Никола Перулло – фото №1
icon Бумажные
Epistenology: Wine as Experience
Никола Перулло Никола Перулло
1426 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Safety Protocols in the Food Industry and Emerging Concerns», автор Джованни Гурнари – фото №1
icon Бумажные
Safety Protocols in the Food Industry and Emerging Concerns
Джованни Гурнари Джованни Гурнари
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Epistenology: Wine as Experience», автор Никола Перулло – фото №1
icon Бумажные
Epistenology: Wine as Experience
Никола Перулло Никола Перулло
5184 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Li-S and Li-O2 Batteries with High Specific Energy: Research and Development», авторов Хунчжан Чжан, Хуамин Чжан, Сяньфэн Ли – фото №1
icon Бумажные
Li-S and Li-O2 Batteries with High Specific Energy: Research and Development
Хунчжан Чжан Хунчжан Чжан, Хуамин Чжан, Сяньфэн Ли
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Chemistry and Chemists in Florence: From the Last of the Medici Family to the European Magnetic Resonance Center», авторов Марко Фонтани, Мариаграция Коста, Мэри Вирджиния Орна – фото №1
icon Бумажные
Chemistry and Chemists in Florence: From the Last of the Medici Family to the European Magnetic Resonance Center
Марко Фонтани Марко Фонтани, Мариаграция Коста, Мэри Вирджиния Орна
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Foods of Non-Animal Origin: Chemistry, Technology, Inspection Procedures», авторов Арпан Бхагат, Джорджия Карузо, Мария Микали, Сальваторе Паризи – фото №1
icon Бумажные
Foods of Non-Animal Origin: Chemistry, Technology, Inspection Procedures
Арпан Бхагат Арпан Бхагат, Джорджия Карузо, Мария Микали, Сальваторе Паризи
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Molybdenum Cofactors and Their role in the Evolution of Metabolic Pathways», авторов Джованни Эмилиани, Луана Преста, Марко Фонди, Ренато Фани – фото №1
icon Бумажные
Molybdenum Cofactors and Their role in the Evolution of Metabolic Pathways
Джованни Эмилиани Джованни Эмилиани, Луана Преста, Марко Фонди, Ренато Фани
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «The BRICHOS Domain: Its Proproteins and Functions», авторов Ян Йоханссон, Дженни Престо – фото №1
icon Бумажные
The BRICHOS Domain: Its Proproteins and Functions
Ян Йоханссон Ян Йоханссон, Дженни Престо
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Clay Materials for Environmental Remediation», авторов Анинга Аючитра, Фелисия Эди Сетареджо, Сурьяди Исмаджи – фото №1
icon Бумажные
Clay Materials for Environmental Remediation
Анинга Аючитра Анинга Аючитра, Фелисия Эди Сетареджо, Сурьяди Исмаджи
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Protein Folding: An Introduction», авторов Клаудио М. Гомес, Патрисия Ф.Н. Фейска – фото №1
icon Бумажные
Protein Folding: An Introduction
Клаудио М. Гомес Клаудио М. Гомес, Патрисия Ф.Н. Фейска
2851 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Chemistry and Hygiene of Food Additives», авторов Эмануэла Аввентуросо, Джованни Романо, Мария Эуфемия Джиоффре, Паоло Патане, Паскуалина Лагана, Сальваторе Паризи, Санти Делия, Умберто Москато – фото №1
icon Бумажные
Chemistry and Hygiene of Food Additives
Эмануэла Аввентуросо Эмануэла Аввентуросо, Джованни Романо, Мария Эуфемия Джиоффре, Паоло Патане, Паскуалина Лагана, Сальваторе Паризи, Санти Делия, Умберто Москато
3240 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Polysaccharides as a Green and Sustainable Resources for Water and Wastewater Treatment», авторов Эммануэль И. Унуабона, Нурудин А. Оладожа, Омотайо С. Амуда, Олатунджи М. Колаволе – фото №1
icon Бумажные
Polysaccharides as a Green and Sustainable Resources for Water and Wastewater Treatment
Эммануэль И. Унуабона Эммануэль И. Унуабона, Нурудин А. Оладожа, Омотайо С. Амуда, Олатунджи М. Колаволе
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «How Aspirin Entered Our Medicine Cabinet», авторов Дж. Н. Кэмпбелл, Стивен М. Руни – фото №1
icon Бумажные
How Aspirin Entered Our Medicine Cabinet
Дж. Н. Кэмпбелл Дж. Н. Кэмпбелл, Стивен М. Руни
3240 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Chemicals in the Food Industry: Toxicological Concerns and Safe Use», авторов Микеле Бароне, Рашид Чаиб – фото №1
icon Бумажные
Chemicals in the Food Industry: Toxicological Concerns and Safe Use
Микеле Бароне Микеле Бароне, Рашид Чаиб
3564 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Polyphenols and the Mediterranean Diet», авторов Амелия Мартинс Дельгадо, Кандела Айомми, Манель Иссауи, Надя Чамем – фото №1
icon Бумажные
Polyphenols and the Mediterranean Diet
Амелия Мартинс Дельгадо Амелия Мартинс Дельгадо, Кандела Айомми, Манель Иссауи, Надя Чамем
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Computational Advances of Rh-Catalyzed C–H Functionalization: From Elementary Reaction to Mechanism», авторов Чэн Синь Цуй, Чун Сян Ли, Руопенг Бай, Сонг Лю, Юй Лань – фото №1
icon Бумажные
Computational Advances of Rh-Catalyzed C–H Functionalization: From Elementary Reaction to Mechanism
Чэн Синь Цуй Чэн Синь Цуй, Чун Сян Ли, Руопенг Бай, Сонг Лю, Юй Лань
3564 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Introduction to Ultrasound, Sonochemistry and Sonoelectrochemistry», авторов Бруно Г. Полле, Мутупандиан Ашоккумар – фото №1
icon Бумажные
Introduction to Ultrasound, Sonochemistry and Sonoelectrochemistry
Бруно Г. Полле Бруно Г. Полле, Мутупандиан Ашоккумар
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Sicilian Street Foods and Chemistry: The Palermo Case Study», авторов Алессандра Пеллерито, Микеле Бароне – фото №1
icon Бумажные
Sicilian Street Foods and Chemistry: The Palermo Case Study
Алессандра Пеллерито Алессандра Пеллерито, Микеле Бароне
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Vibronic Coupling Density: Understanding Molecular Deformation», авторов Наоки Харута, Тацухиса Като, Тору Сато – фото №1
icon Бумажные
Vibronic Coupling Density: Understanding Molecular Deformation
Наоки Харута Наоки Харута, Тацухиса Като, Тору Сато
3888 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Graphene-Carbon Nanotube Hybrids for Energy and Environmental Applications», авторов Лонгшенг Чжан, Тяньси Лю, Вэй Фань – фото №1
icon Бумажные
Graphene-Carbon Nanotube Hybrids for Energy and Environmental Applications
Лонгшенг Чжан Лонгшенг Чжан, Тяньси Лю, Вэй Фань
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Life Cycle Assessment of Forest Products: Challenges and Solutions», авторов Грег М. Питерс, Густав Сандин, Магдалена Сванстрём – фото №1
icon Бумажные
Life Cycle Assessment of Forest Products: Challenges and Solutions
Грег М. Питерс Грег М. Питерс, Густав Сандин, Магдалена Сванстрём
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods», авторов Сальваторе Паризи, Вэйхуэй Луо – фото №1
icon Бумажные
Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods
Сальваторе Паризи Сальваторе Паризи, Вэйхуэй Луо
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Towards Bio-based Flame Retardant Polymers», авторов Аурели Таге, Хосе-Мари Лопес-Куэста, Лоран Ферри, Родольф Сонье – фото №1
icon Бумажные
Towards Bio-based Flame Retardant Polymers
Аурели Таге Аурели Таге, Хосе-Мари Лопес-Куэста, Лоран Ферри, Родольф Сонье
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Lignocellulosic Materials and Their Use in Bio-based Packaging», авторов Антонио Аугусто Висенте, Жозе Антонио Тейшейра, Лина Фернанда Бальестерос, Мишель Мишлен, Мигель Анжело Серкейра – фото №1
icon Бумажные
Lignocellulosic Materials and Their Use in Bio-based Packaging
Антонио Аугусто Висенте Антонио Аугусто Висенте, Жозе Антонио Тейшейра, Лина Фернанда Бальестерос, Мишель Мишлен, Мигель Анжело Серкейра
2916 грн
Отправка 05.06.24
[object Object] «Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor», автор Эрве Тис – фото №1
icon Бумажные
Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor
Эрве Тис Эрве Тис
907 грн
Отправка 06.06.24
[object Object] «Note-by-Note Cooking: The Future of Food», автор Эрве Тис – фото №1
icon Бумажные
Note-by-Note Cooking: The Future of Food
Эрве Тис Эрве Тис
1296 грн
Отправка 06.06.24
[object Object] «Gastropolis: Food and New York City», авторов Энни Хак-Лоусон, Джонатан Дойч – фото №1
icon Бумажные
Gastropolis: Food and New York City
Энни Хак-Лоусон Энни Хак-Лоусон, Джонатан Дойч
1945 грн
Отправка 06.06.24
[object Object] «Sacred Cow, Mad Cow: A History of Food Fears», автор Мадлен Ферьер – фото №1
icon Бумажные
Sacred Cow, Mad Cow: A History of Food Fears
Мадлен Ферьер Мадлен Ферьер
2463 грн
Отправка 06.06.24
[object Object] «Italian Identity in the Kitchen, or Food and the Nation», автор Массимо Монтанари – фото №1
icon Бумажные
Italian Identity in the Kitchen, or Food and the Nation
Массимо Монтанари Массимо Монтанари
1620 грн
Отправка 06.06.24
[object Object] «Cheese, Pears, and History in a Proverb», автор Массимо Монтанари – фото №1
icon Бумажные
Cheese, Pears, and History in a Proverb
Массимо Монтанари Массимо Монтанари
1296 грн
Отправка 06.06.24
[object Object] «Cheese, Pears, and History in a Proverb», автор Массимо Монтанари – фото №1
icon Бумажные
Cheese, Pears, and History in a Proverb
Массимо Монтанари Массимо Монтанари
4536 грн
Отправка 06.06.24
[object Object] «Gastropolis: Food and New York City», авторов Энни Хак-Лоусон, Джонатан Дойч – фото №1
icon Бумажные
Gastropolis: Food and New York City
Энни Хак-Лоусон Энни Хак-Лоусон, Джонатан Дойч
1231 грн
Отправка 06.06.24
[object Object] «Slow Food: The Case for Taste», автор Карло Петрини – фото №1
icon Бумажные
Slow Food: The Case for Taste
Карло Петрини Карло Петрини
972 грн
Отправка 06.06.24
[object Object] «The Insect Cookbook: Food for a Sustainable Planet», авторов Арнольд ван Хуис, Хенк ван Гурп, Марсель Дик – фото №1
icon Бумажные
The Insect Cookbook: Food for a Sustainable Planet
Арнольд ван Хуис Арнольд ван Хуис, Хенк ван Гурп, Марсель Дик
2463 грн
Отправка 06.06.24
[object Object] «The Science of the Oven», автор Эрве Тис – фото №1
icon Бумажные
The Science of the Oven
Эрве Тис Эрве Тис
907 грн
Отправка 06.06.24
1
2

Книги: часто задаваемые вопросы

1️⃣ Книги - где купить выгодно?

В категории «Книги» на сайте YAKABOO в наличии более 10 000 книг. У нас регулярно действуют различные акции и специальные предложения на покупку книг. Мы сотрудничаем более чем с 500 украинскими и зарубежными издательствами, в YAKABOO вы всегда сможете найти нужную книгу по выгодной цене.

2️⃣ На каких языках есть книги в разделе?

Книги, представленная на сайте, есть на 1 языке. Больше всего книг на украинском языке.

3️⃣ Какие цены на книги в разделе «Книги»?

В разделе «Книги» диапазон цен на книги от 907 до 5444 грн. На сайте YAKABOO всегда актуальные цены на книги и регулярно обновляется каталог товаров.