От Yakaboo:

Сколько существуют на этой планете люди, столько они используют в пищу овощи, ценя их не только за превосходные вкусовые качества, но и за лечебные свойства. Их сочность и непревзойденный аромат способствуют хорошему усвоению других более калорийных продуктов. Овощи – настоящие кладовые необходимых нашему организму витаминов и микроэлементов, поэтому не удивительно, что национальные кухни всех народов мира просто пестрят множественными рецептами овощных блюд. В книге вы найдете огромное количество рецептов разнообразных блюд из сырых, тушеных, жареных, вареных и запеченных овощей. Все рецепты очень просты в приготовлении.